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Buffet 5ème AVENUE (prix HT) pour un minimum de 15 personnes

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Description rapide

Buffet 5ème AVENUE
23,00 €

Disponibilité : En stock

Détails

Fagotin d’asperges au suprême de pamplemousse et son espadon mariné

Velouté de poivron jaune, mousse légère au mascarpone et chips de parmesan

Opéra aux deux saumons et petites fèves vertes

Mini chou périgourdin pistaché

Moelleux de courgettes au chèvre frais et ses tomates confites

Salade de petit épeautre, abricot miellé basilic & sa fricassée de sot l’y laisse au balsamique

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Pièce de veau confite au thym & son jus réduit tomaté

Gâteau de rascasse aux herbes et son cœur de crevette citronné

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Fromage blanc (ferme brun) au coulis de fruits jaunes et assortiment de fromages secs régionaux

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Panaché de 4 mignardises par personne (6 variétés minimum) 

INCLUS  :

Pain tranché (55 gr/pers.), la vaisselle (1 grande et 1 petite assiette, un sachet de couverts, un verre à pied et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre et couverts de service

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