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Plateaux repas

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Plateau du mois d'avril 2021

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Plateau DIAMANT

Plateau RUBIS

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Opéra fruits rouges, crémeux vanille bourbon   +0,00 €

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Détails

Tout froid

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L'entrée

  1. Financier poivron rouge, crémeux ratatouille revisitée et sa tuile parmesan

Plat

  1. Ballotine de volaille, émulsion de vin jaune aux morilles, poêlée de légumes verts

  2. Pêche du jour, gingembre et citron vert, poêlée de légumes verts

 Fromage

  1. Sélection de notre fromager

 Dessert

  1. Opéra fruits rouges, crémeux vanille bourbon

 (Inclus 1 gobelet biodégradable, 1 jeu de couverts biodégradables, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)

 

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