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Plateaux repas

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Plateau Compos'eat

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L'entrée

  1. Piémontaise du pêcheur
  2. Tarte fine forestière aux noisettes 
  3. Salade de chicon, cantal et ses graines de Tournesol
  4. Hors d’œuvre « surprise »

 Plat

  1. Filet de poulet aux amandes et ses haricots verts
  2. Pêche du jour aux amandes et sa macédoine de carottes
  3. Jambon rôti aux deux moutardes et son écrasé de pomme de terre
  4. Envie du chef

Fromage

  1. Brie pasteurisé
  2. Tome des montagnes
  3. Fromage blanc fermier à la crème
  4. Sélection du fromager

Dessert

  1. Biscuit Sacher chocolat/griotte
  2. Salade d’orange à l’Orientale
  3. Financier pomme fondante
  4. Délice du pâtissier

(Inclus 1 verre à pied jetable, 1 jeu de couverts jetables, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)

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