Plateaux repas
Détails
TOUT FROID
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L'entrée
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Salade de lentille à la graine de moutarde
- Râpé de betterave vinaigrette pomme verte
- Égrené de choux fleur à l’italienne
- Hors d’œuvre « surprise »
Plat
- Émincé de volaille forestière et son riz basmati
- Pêche du jour aux citrons et son soufflé carotte cumin
- Lamelle de veau aux épices douces et son boulgour arlequin
- Envie du chef
Dessert / Fromage
-
Moelleux aux agrumes coulis fruits rouges
- Financier poire caramélisé au miel
- Baba vanille chocolat
- Fromage blanc fermier à la crème
(Inclus 1 verre à pied jetable, 1 jeu de couverts jetables, 1 serviette, sel/poivre, 1 petit pain fournil, gourmandise mentholée)
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