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Buffets

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Buffet SOLISTE (prix HT) pour un minimum de 15 personnes

Buffet ORCHESTRAL (prix HT) pour un minimum de 20 personnes

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Description rapide

Buffet ORCHESTRAL
29,50 €

Disponibilité : En stock

Détails

Disque de betterave, tourbillon de patate douce et ses pousses germés

Risotto d ’épeautre et ses grenouilles aux petits légumes

Terrine d’écrevisse et son médaillon de langouste

Éventail de saumon mariné, asperge verte et suprême de pamplemousse

Salade de doucette, quartier d’artichaud, jambon cru ibérique et ses pétales d’abondance

Tartine de foie gras de canard, chutney de figues et pain d’épice

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Pavé mignon de bœuf, crème de morilles aux vin jaune

Filet de rouget et vierge de soja aux éclats de pistaches

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Fromage blanc (ferme brun) muesli fruits secs et plateaux de fromages sec grand affinage

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5 Mignardises ou tatin de mangue/passion et son biscuit chocolaté, mélange fruits rouges et sa chantilly miel amande, sablé pomme spéculoos

Possibilité de vous livrer aussi en plat chaud servi en Bento Box : + 6.00 € HT*

Mignon de bœuf, crème de morilles aux vin jaune et sa gratiné de cardon / Filet de rouget soja pistache et son risotto

* à déguster dans l’heure qui suit la livraison

 

INCLUS  :

Pain tranché (55 gr/pers.), la vaisselle (1 grande et 1 petite assiette, un sachet de couverts, un verre à pied et un gobelet), serviettes jetables, sel/poivre et couverts de service

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